После ухода на пенсию легендарного шефа Виктора Баринова и обретения Элеонорой Андреевной личного счастья, жизнь в отеле «Элеон» продолжает свой привычный ритм. Михаил Джекович сохраняет контроль над порядком в отеле, Сеня занимает место главного повара в ресторане Victor, а Настя получает неожиданное повышение по службе, что вызывает явное недовольство Кости. Казалось бы, все идет своим чередом, но внезапное назначение нового руководителя – Павла, племянника прежней владелицы отеля – кардинально меняет расстановку сил. Чтобы выполнить условие наследства, Павел приглашает из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, которая немедленно приступает к преобразованиям.
С приходом новой управляющей отель сталкивается с радикальными переменами, которые затрагивают не только рабочие процессы, но и личные жизни сотрудников. София вводит жесткие стандарты обслуживания и новые методы управления, что приводит к конфликтам с привыкшим к устоявшимся традициям коллективом. Михаил вынужден адаптироваться к новым требованиям, Сеня сталкивается с повышенными ожиданиями к кухне, а Настя и Костя оказываются перед сложным выбором между карьерными амбициями и личными отношениями. Постепенно преобразования Софии начинают приносить первые результаты, но цена этих изменений оказывается высока – под угрозой оказываются не только профессиональные позиции героев, но и их дружеские связи, сложившиеся за годы работы в «Элеоне».